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Per il terzo anno consecutivo Lidia Bastianich è la testimonial d’eccezione per la Calabria, capace di galvanizzare l’attenzione della Stampa e degli stakeholders che contano durante l’evento al Jacob Javits Center di Manhattan. Al suo fianco in rappresentanza degli chef calabresi Nino Rossi, che ha ottenuto da poco una stella …

Di Anna Foti – “Degna del nome di Grazia che le era stato dato”, così monsignor Giuseppe Fiorini Morosini, arcivescovo di Reggio Calabria-Bova, ha parlato di Maria Mariotti, in occasione dell’estremo saluto che la comunità ha riservato nella cattedrale del Duomo alla concittadina, donna dolce nell’animo e rigorosa nello spirito. “Quando …

La pizzaiola castrovillarese, Filomena Palmieri, insignita da Slow Food del titolo di Ambasciatore della Pizza sarà ospite della trasmissione di Rai 3, Geo&Geo, nel pomeriggio di domani, mercoledì 23 gennaio.    Nella trasmissione condotta da Sveva Sagramola e dal fotografo naturalista Emanuele Biggi, a partire dalle 16.30, l’artigiana della gastronomia …

Il Consiglio Direttivo dell’Ente Parco Nazionale dell’Aspromonte, guidato dal Vice Presidente Domenico Creazzo, mediante l’utilizzo di fondi regionali, ha prorogato fino ad Aprile 2019 i contratti dei lavoratori a tempo determinato che prestano servizio presso l’Ente, in ottemperanza ai contenuti della Manovra varata dal Governo e in attesa dell’emanazione del …

Il vice Presidente dell’Ente Parco Nazionale dell’Aspromonte, Domenico Creazzo, nell’esprimere “soddisfazione” per il trasferimento delle competenze di circa 283 km di rete stradale calabrese all’Anas, “scelta che garantirà continuità territoriale” evitando la frammentazione nella gestione delle strade” ha inviato all’ Area Compartimentale Calabria una lettera nella quale sottolinea “l’importanza di …

“Anche io da oggi ho adottato un albero di Clementine di Corigliano Calabro, eccellenza italiana nel mondo. Questa è la prova. Grazie all’amico Fabio Pistoia”. Questo il messaggio scritto e postato sui rispettivi profili social (Facebook e Instagram) dal noto giornalista Giuseppe Di Tommaso, inviato del seguitissimo programma del pomeriggio …

di Anna Foti – Se esista giustizia senza verità, è una di quelle domande alla quale troppo spesso ci troviamo di fronte. La risposta è tanto netta e ferma quanto scivolosi e impervi sono stati e sono i percorsi per accertare, o tentare di accertare, fatti e situazioni, quanto stridenti …

Nella giornata di ieri la Pasticceria Boccaccio, con i suoi Pasticcieri Francesco Cusmano e Francesco Sottilaro, ha partecipato alla XVII edizione della Rassegna del dolce artigianale reggino, organizzata dall’APAR di Reggio Calabria e tenutasi presso la sede del Consiglio Regionale.   In tale occasione, la Pasticceria, sita sul Lungomare Fatamorgana a Cannitello di Villa San Giovanni, …

Nelle ultime ore è arrivata la notizia che il prestigioso riconoscimento della stella Michelin, traguardo agognato da chef e ristoratori, è arrivata anche in provincia di Reggio Calabria. A Santa Cristina d’Aspromonte per l’esattezza e allo chef Nino Rossi. Quella che viene considerata un’autentica bibbia della ristorazione per addetti ai …

Di Anna Foti – La ricerca dell’Amore “che a nullo amato amar perdona”, essenza della vita e dell’erranza di ogni uomo. Il Sommo poeta di cui nel 2015 sono stati celebrati i 750 anni dalla nascita (Firenze 1265), Dante Alighieri, ha raccontato questo viaggio tormentato e affascinante nella sua “Divina Commedia”, …

Stella Michelin per un ristorante reggino.  E’ il Qafiz di Santa Cristina d’Aspromonte a ricevere l’ambito premio nel campo della ristorazione. “Dopo fatiche, sperimentazioni e un lavoro di una squadra    che è una famiglia oggi è arrivato il premio più grande”. Con queste parole la proprietà, attraverso la pagina …

La Calabria grande protagonista della 15.a edizione de “Il BonTà” – Salone delle Eccellenze Enogastronomiche dei Territori” svoltosi negli spazi di CremonaFiere, con un programma ricco, e come sempre, attento ai gusti di gourmet, appassionati di buona tavola e prodotti genuini, così come alle necessità degli operatori del settore. Un …

di Anna Foti – Il giorno della memoria dolorosa della Prima guerra mondiale che tra il 1914 e il 1918 impegnò 28 nazioni. L’Italia fu in guerra l’Italia dal 21 maggio 1915 al 4 novembre del 1918. Si combatté via mare, via cielo e via terra. Furono 17 milioni le vittime …

Si è conclusa Sabato 10 Novembre la Rassegna dei Vini Novelli Calabresi 2017: il vincitore è stato scelto dai radio ascoltatori e dai lettori che sono andati sul sito www.radiodelbuongustaio.com . Enorme soddisfazione da parte della redazione di VinRadio realizzatrice del concorso ” Miglior Novello di Calabria” 2018 quest’anno il podi si è …

La preziosa terra del Cirotano ha vinto l’ottava edizione del Premio al Territorio, il riconoscimento che Vinarius attribuisce un particolare ambito geografico in virtù della sua vocazione vitivinicola, del suo paniere agroalimentare, dello sviluppo sostenibile, della tradizione, della storia e della sua accoglienza turistica.  L’area vitata del Cirò è una …

Lo Chef Emanuele Mancuso, dopo il successo in Italia e nel mondo e aver partecipato alla trasmissione “Cuochi d’Italia” di Alessandro Borghese, sarà ospite, venerdì 16 novembre dalle ore 7:00, di “Buongiorno Regione” su Rai3.  L’occasione sarà propizia per raccontare come Mancuso è arrivato al successo e per sapere le …

Anche quest’anno la rassegna del Mignor Vino Novello continua sul web , esso è  il primo concorso dedicato ai vini novelli dove si puo votare on-line. La rassegna ideata e realizata dalla redazione di vinradio, va contro tendenza poiche la produzine del novello sta diminuendo notevolmete negli ultimi anni , i produttori Calabresi ci …

Una parte di consumatori lo aspettava per abbinarlo in particolare  ai prodotti autunnali quali  castagne e funghi. Ebbene puntuale è  arrivato sulle tavole il vino novello  Made in Italy con le circa 20mila bottiglie prodotte in Calabria nel 2018. Lo rende noto la Coldiretti nel sottolineare che quest’anno il “deblocage” è …

Grande debutto a Gioia Tauro  per il primo corso di pasticceria artigianale ” Primi Passi in pasticceria”, nato dalla fusione degli storici corsi base di CONPAIT  e CAST il corso avrá la durata di 80 ore suddivise equamente tra teoria e pratica , un percorso con l’obiettivo di preparare e …