Il “Tris Energy Juice” bio, prodotto dall’Azienda Agricola Patea di Brancaleone (RC) in sinergia con la filiera multiregionale del Goji Italiano, è stato presentato al recente SANA di Bologna ottenendo grandi apprezzamenti e ritorna in Emilia Romagna in quanto selezionato dall’Osservatorio Freschissimi. Ottenuto con tre frutti antiossidanti per eccellenza ovvero …
Leggi tutto »La seconda edizione di Scirubetta, il festival del gelato artigianale
Il Villaggio Scirubetta, quest’anno, aprirà ogni giorno dal 14 al 17 settembre alle 18:30 e rimarrà attivo sino a tarda notte per consentire ai visitatori di intraprendere un fantastico viaggio sensoriale che gli farà degustare i veri sapori del gelato artigianale. Tante le novità, dopo il grandissimo successo dello scorso …
Leggi tutto »A Reggio Calabria Scirubetta, il Festival del Gelato Artigianale
Dal 14 al 17 settembre 2019 torna a Reggio Calabria Scirubetta, il Festival del Gelato Artigianale. La prima edizione è stata un successo andato oltre ogni previsione con numeri da capogiro: 24 Maestri Gelatieri provenienti da tutta Italia, oltre 120.000 presenze, 70.000 degustazioni e 40.000 coppette di gelato vendute. Una …
Leggi tutto »Al SANA di Bologna il Super succo antiossidante
SANA 2019 è la fiera internazionale del biologico e dal 6 al 9 settembre a Bologna, diventa la vetrina ideale per le novità agroalimentari e per il mondo del food bio e salutistico nonché trampolino di lancio per piccole e medie aziende del settore. E proprio in questa occasione verrà …
Leggi tutto »A FICO Eataly World le specialità calabresi
La Salsiccia e la Soppressata di Calabria, l’Olio Lametia, il Caciocavallo Silano. Sono solo alcune delle specialità calabresi che si uniranno al concerto di sapori unico, in programma a fine agosto a FICO Eataly World di Bologna, con oltre 40 specialità DOP e IGP per “Identità d’origine. Dop e Igp …
Leggi tutto »Cooking show dello chef internazionale Francesco Mazzei nel borgo dei vasai di Gerocarne
Saranno utilizzati i manufatti in terracotta dei vasai di Gerocarne nell’attesissimo cooking show del grande chef internazionale Francesco Mazzei che, sul palco della festa patronale di San Rocco, per le migliaia di persone presenti, preparerà alcuni piatti tipici della tradizione culinaria calabrese. Lo chef giurato di Masterchef BBC, testimonial straordinario …
Leggi tutto »L’omaggio a Napoli di Armonie d’Arte Festival
Pubbliredazionale – Fervono i preparativi per il prossimo grande appuntamento con la grande lirica, in programma nel calendario di Armonie d’Arte Festival per il 23 agosto prossimo alle 22 a Scolacium con l’immortale Tosca di Giacomo Puccini. Un cast vocale eccezionale con voci di assoluto rilievo internazionale, da Dimitra Theodossiu, nei …
Leggi tutto »La Pasticceria Boccaccio ripropone la Festa del Cannolo
Sabato 10 Agosto, la Pasticceria Boccaccio, sita sul Lungomare di Cannitello a Villa San Giovanni (RC), ripropone la FESTA DEL CANNOLO! Cannoli riempiti al momento, guarniti con granella al pistacchio, cioccolato e nocciole, frutta candita …… il tutto davanti al nostro meraviglioso Stretto di Messina.
Leggi tutto »‘Stay human’
Riceviamo e pubblichiamo da Oreste Romeo: Forse non sbaglia chi è portato a credere che la cultura giuridica si sia smarrita ed abbia ceduto il passo ad una deriva che evoca gli eccessi dei tempi della inquisizione. Sembra che questo sia un orientamento destinato a farsi sempre più spazio nella …
Leggi tutto »Villa San Giovanni – Gli appuntamenti estivi della Gelateria Boccaccio
La Pasticceria e Gelateria Boccaccio, sita sul Lungomare di Cannitello a Villa San Giovanni (RC), organizza una serie di eventi per l’Estate 2019. Si comincia sabato 27 Luglio con la FESTA DEL CANNOLO: Cannoli riempiti al momento e guarniti con granella di nocciola, pistacchio e cioccolato, oppure semplicemente con la …
Leggi tutto »Riparte dal Sud la Via Italiana dello Stoccafisso, dai vichinghi all’era moderna
Nino Cannatà è il promotore dell’evento-manifesto “La Via Italiana dello stoccafisso” svoltosi a Cittanova (RC) e organizzato dall’Accademia dello Stoccafisso di Calabria presso la Villa Academy dello chef patron Enzo Cannatà. “il progetto di valorizzazione – afferma Cannatà – nasce con la “Dichiarazione di Portonovo” del 2015 e vede coinvolte …
Leggi tutto »Onorificienza al merito al Calabrese”Re della Nduja” Chef Mazzei
Granita all’anguria, la ricetta per realizzarla con 2 ingredienti
Cresce l’attesa per VicolidiVini, l’evento Clou dell’estate vibonese
Il 28 luglio in occasione della quarta edizione dell’atteso evento intitolato VicolidiVini, degustazioni enogastronomiche, spettacoli musica e divertimento animeranno le vie del centro storico di Vibo Valentia. Vibo Valentia si prepara ad accogliere la quarta edizione di uno degli eventi più attesi dell’estate calabrese, VicolidiVini, manifestazione enologica promossa da …
Leggi tutto »Da Cerchiara a Londra: Francesco Mazzei è il ‘Re della ‘Nduja’ londinese
Da quando è approdato a Londra è divenuto uno degli chef più rinomati del Regno Unito. Origini calabresi ed un’innata passione per la cucina sono solo alcune delle caratteristiche che hanno reso e rendono tutt’ora lo Chef Francesco Mazzei un vero e proprio orgoglio calabrese. Originario di Cerchiara di Calabria, …
Leggi tutto »Calabria in tavola:in Australia una rubrica TV sull’enogastronomia calabrese
L’enogastronomia calabrese ritorna protagonista in TV , ma questa volta in Australia, nella trasmissione intitolata “Calabria in tavola”. il nuovo programma, in onda su rete Italia Melbourne, farà conoscere tramite servizi e approfondimenti le antiche ricette tradizionali e i metodi di lavorazione dei prodotti che rappresentano al meglio la nostra …
Leggi tutto »Memorie | InChiostro, la Memoria scritta anche nella Storia della Calabria
Di Anna Foti – “La coperta del trattato di Folco fu sigillata. Il Maestro riprese il pennino che aveva usato poco prima; intingendolo di nuovo nell’inchiostro, ebbe l’intuizione di ricordare da qualche parte cosa stesse all’interno del De bono eleemosynae. Doveva affidare anche a qualcun altro quel segreto, per cui …
Leggi tutto »‘Chiudere i cannabis shop? Un favore alla ndrangheta’
Riceviamo e pubblichiamo: Gentile direttore, Matteo Salvini, anche un po’ per andar contro Di Maio e i 5 Stelle dopo il ritiro delle deleghe a Siri, ha rilanciato la lotta alla droga chiedendo ai grillini di ritirare il loro progetto di legge sulla legalizzazione della cannabis e annunciando la chiusura dei …
Leggi tutto »La festa di San Giorgio nel segno imperituro di Shakespeare e Cervantes
di Anna Foti – Storie e leggende uniscono letteratura e tradizioni religiose nel segno di San Giorgio e dell’universale allegoria della lettura e della cultura che salvano dall’ignoranza. Un tassello di questo mosaico è rappresentato dalla città di Reggio Calabria che in San Giorgio riconosce il proprio Santo Patrono e …
Leggi tutto »Lo Chef Manfredi Bosco in Spagna con i prodotti regionali di qualità
Manfredi Bosco, sarà uno dei testimonial dell’iniziativa ITFOOD, per la valorizzazione delle produzioni di qualità regionali, lo Chef Calabrese formatosi tra Londra, Milano, Capri e Roma, sarà prossimamente in Spagna portandosi dietro una valigia zeppa di prodotti calabresi di eccellenza. Pasta, sardella, freselle, vini, formaggi ed altre meraviglie che saranno …
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