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    La “Torta Mamertina” del pasticcere Caratozzolo riscuote grande successo ad Expo 2015

    Un altro grande successo la ormai famosa “Torta Mamertina”, ideata e creata dal giovane pasticcere di Oppido Mamertina, in provincia di Reggio Calabria, Carmelo Caratozzolo associato Apar, Associazione Pasticceri Artigiani Reggini. Il buonissimo prodotto di pasticceria è stato presentato ad Expo 2015 lo scorso 22 ottobre, all’interno del Cluster del …

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    Expo – ‘PrimOlio’, tutte le virtù dell’olio extra vergine d’oliva

    Ritorna PrimOlio l’attenzione è tutta puntata sull’olio extra vergine d’oliva in tutte le sue molteplici espressioni. Durante l’iniziativa, non mancheranno le occasioni di confronto sull’analisi sensoriale degli oli, sull’uso dell’olio in cucina, sulla capacità di comunicarlo correttamente ai consumatori. La tappa inaugurale di PrimOlio sarà all’ExPO Milano il 19 ottobre …

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