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    Dossier carni rosse: è meglio diventare vegetariani?

    Moltissimi studi negli ultimi anni hanno messo in luce i benefici generali sulla salute di diete vegetariane, a patto che siano rigorosamente controllate per garantire un completo apporto nutrizionale, rispetto a stili di alimentazione ricchi di carne e cibi di origine animale. Tuttavia non sono ancora presenti studi che indichino …

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    Dossier carni rosse: Allarme cancro dell’OMS

    Di Marina Malara – Non c’è italiano che in questo momento non si domandi cosa fare di fronte alla prossima bistecca. “Confusi e in-felici” direbbe Carmen Consoli. Infelici perché non sarà semplice rinunciare a quelle belle grigliate di carne in giardino, ai Wurstels, alle salsicce (i reggini come faranno il …

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