”Bilancio positivo quello dei cinque giorni, che hanno impegnato al Vinitaly le Camere di Commercio di Cosenza e Reggio Calabria per mettere in luce identita’, diversita’, tipicita’ e qualita’ enogastronomiche delle terre calabresi. Sono stati posti in primo piano, bianchi, rosati, rossi e
passiti nostrani, ma non solo”. Lo si legge in una nota della Camere di Commercio interessate. ”I successi conclamati e le sicure promesse della ”Cantina Calabria” sono stati accompagnati nell’imponente area fieristica scaligera da fragranti extravergini, conserve alimentari, tipicita’ dolciarie, golosita’ al bergamotto, ai fichi e alla liquirizia, dalla ”dispensa Calabria”, insomma, con le sue eccellenze piu’ ghiotte e genuine”. ”Hanno portato a Verona – continua la nota – ”il buono” della Calabria le Camere di Commercio di Cosenza e Reggio. Da giovedi’ 8 a lunedi’ 12 aprile, hanno messo in vetrina, anzi in ”passerella”, nei padiglioni del Vinitaly, del Sol (il Salone dell’extravergine) e di AgriFood (lo spazio consacrato all’agroalimentare), sessanta aziende e centinaia di prodotti da apprezzare. Con un programma fitto d’impegni, messo a punto in collaborazione dell’Associazione Sommeliers AIS-Calabria, hanno proposto degustazioni guidate, workshop, banchi d’assaggio, approfondimenti, confronti, talk-show, laboratori del gusto, incontri e ”test and buy” con esperti e giornalisti del settore, specialisti e buyer”.
