La Calabria che lavora, si migliora, che investe su innovazione e tradizione vince sempre. E vince tanto. La Mostra Nazionale dei Vini S.c.a di Pramaggiore, piccolo centro nei dintorni di Venezia, attiva da oltre 50anni nella promozione del settore vitivinicolo, quest’anno si è fatta stregare dai profumi e dai bagliori del vino calabrese. Nell’ambito della prestigiosa esposizione di respiro nazionale, sono stati ben quattro i vini che hanno ricevuto il più alto riconoscimento, ovvero la con medaglia d’oro. L’azienda agricola che ha visto “incoronati” quattro dei suoi preziosi prodotti è la “Fattoria San Francesco” di Crotone e vanta una lunghissima tradizione alle spalle che oggi però si è sapientemente congiunta con l’evolversi delle tecnologie e del progresso.La cantina, infatti, possiede un impianto altamente tecnologico, costituito da presse automatiche per la spremitura soffice e diversi tipi di vinificatori. Le fermentazioni avvengono a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio. Per gli affinamenti, il cui periodo varia a seconda della tipologia del vino, si usano serbatoi in acciaio e botti di rovere (barriques).
In questo caso possiamo proprio dirlo: brindiamo alla Calabria.
STRILLEAT, LA CALABRIA A TAVOLA. Brindiamo alla Calabria, medaglie d’oro in gara nazionale a vini crotonesi
