Il Dipartimento di Prevenzione Area Territoriale di Palmi Servizio Veterinario – Igiene della produzione, trasformazione, commercializzazione, conservazione, trasporto e somministrazione degli alimenti di origine animale e loro drerivati. SS. 18 – Palmi
C O M U N I C A
che, in esecuzione al Decreto Dirigenziale della Regione Calabria n. 21667/2009, ha predisposto gli atti necessari per l’istituzione dei corsi per alimentaristi ed operatori del settore alimentare (OSA) riguardanti tutti gli operatori che a qualsiasi titolo vengono a contatto con alimenti. Tali corsi saranno predisposti per categoria e per settore ed inizieranno presumibilmente nel mese di giugno c.a.. I costi per i partecipanti saranno quelli disposti dal Decreto Dirigenziale e pertanto:
€ 40,00 a partecipante per i corsi di Categoria “A” – rischio elevato
* Responsabili dell’industria alimentare e/o della qualità all’interno dell’azienda che tratta prodotti di origine animale;
* Addetti all’industria conserviera di prodotti di origine animale;
* Produttori di gelati artigianali;
* Addetti presso stabilimenti di lavorazione delle carni e del pesce;
* Addetti a stabilimenti di produzione di alimenti a base di uova, gastronomici e dolciari;
* Addetti ai caseifici.
€ 25,00 a partecipante per i corsi di Categoria “B” – rischio medio
* Addetti alla vendita presso esercizi commerciali (supermercati, salumerie, macellerie, pescherie, ecc…);
* Personale addetto alla vendita e lavorazione dei prodotti di origine animale ed al trasporto degli alimenti sfusi che necessitano di controllo della temperatura.
Si rammenta che il Decreto 21667/2009 ha disposto: l’obbligatorietà di detti percorsi formativi, la nullità di tutti quelli effettuati successivamente alla pubblicazione dello stesso mentre prescrive un periodo di diciotto mesi di validità per i corsi effettuati antecedentemente alla sua pubblicazione.
Per qualsiasi informazione rivolgersi a:
► Dott. Francesco Lo Schiavo – Direttore dei Corsi
Tel. 3336584299, Fax 0966611459
► Dott. Annunziato Barca – responsabile organizzativo
Tel.3935972557, Uff. 0966418644.
