La contaminazione nelle società multietniche e multimediali ,diventa elemento importante di condivisione, ma dall’antichità ,nella manualità delle erbe medicinali e nella costruzione dei sapori ,è sinonimo di qualità. In Calabria, il sapiente miscuglio di erbe ed aromi ,è targato dal brand “Perla di Calabria” dell’azienda familiare di Teresa e Giuseppe Sifonetti e MarcoChioccini, con sede a Rossano. L’azienda è stata premiata nel 2014 con il riconoscimento “Premio Gran Gala’ delle Eccellenze“calabresi,per il lavoro di sapiente miscuglio tra erbe tradizionali e novità aromatiche. Il liquorificio artigianale, in pochi anni è riuscito a ritagliarsi uno spazio qualitativo con l’Amaro Bizantino e con il liquore Liquirizia e Sambuca ,nella produzione sono inclusi anche liquori al cioccolato,cioccolato e liquirizia, cioccolato e peperoncino ,liquore al limoncello, al finocchietto selvatico, al mandarino .
