di Domenico Grillone – Un avvocato di grande spessore, l’Ifra (International Fragrance Association), un docufilm dal titolo “Il bergamotto di Calabria e il suo ritorno al futuro”, presentato giorni addietro nell’aula magna della facoltà di Architettura dell’Università Mediterranea, e prossimamente la produzione di un vero e proprio film, diretto da Ferdinando Muraca (Don Matteo, Il comandante Rex) con un soggetto già pronto e che ricalca per alcuni versi l’impostazione del film “Chocolat”, diretto dal regista Lasse Hallström con Juliette Binoche e Johnny Depp.
Sono queste le ultime notizie riguardanti il mondo che ruota intorno al bergamotto che adesso può tirare davvero un sospiro di sollievo. Già, perché pochi sanno che due anni addietro il Comitato per la sicurezza per il consumatore, collegato all’Unione europea, aveva cercato di bandire l’uso del bergamotto a tutti i profumi esistenti. Ciò sarebbe equivalso alla morte di tutto il settore, se non fosse intervenuto il presidente del Consorzio e di Union Berg, l’avvocato Ezio Pizzi, a chiedere l’intervento dell’unico organismo accreditato in Europa, l’Ifra, per proteggere il prodotto da quei rischi determinati da lobby contrapposte, e che potrebbero annientare le prospettive ed il futuro di tutti gli oli essenziali. Basti pensare, giusto per dare un’idea, all’economia che si sviluppa intorno all’agrume ed alle ricadute economiche a livello mondiale nell’ordine di centinaia di milioni di euro, dal momento che la produzione degli oli essenziali viene utilizzata per realizzare i profumi più importanti e prestigiosi: praticamente i due terzi dei profumi di eccellenza che circolano nel mondo intero sono a base di bergamotto. Si capisce bene allora come quelle poche gocce, presenti in ogni prodotto finito che rappresentano la base di questi profumi, riescano a smuovere e moltiplicare enormi capitali. L’Ifra, accogliendo la richiesta di tutela del prodotto, ha poi verificato sul campo la possibilità di accogliere la richiesta. Ed ha sviluppato sul territorio una indagine conoscitiva, in collaborazione con l’Università Mediterranea, attraverso le interviste fatte a circa 380 titolari di aziende agricole, oltre a 4 sindaci che operano sul territorio per capire quale poteva essere, anche a livello politico, la sensibilità dei rappresentanti del territorio. “Hanno visto, per esempio – spiega Pizzi – che forse per la prima volta, sul nostro territorio, gruppi di interessi che sembrerebbero contrapposti, quelli dei produttori, trasformatori e esportatori, grazie all’iniziativa di UnionBerg, sono riusciti a coordinare gli sforzi e a trovare punti di contatto nella diversità dei ruoli, ma che sostanzialmente ci hanno portato a svolgere una azione comune”. Dopo aver toccato con mano la bontà della filiera del bergamotto, unita per raggiungere obiettivi comuni, i vertici dell’Ifra hanno addirittura collaborato, assieme all’Università Mediterranea, il Consorzio del bergamotto, la Camera di commercio e l’azienda Capua alla realizzazione del documentario che d’ora in avanti sarà visto su tutte le reti nazionali ed internazionali. Ed un messaggio così importante, avvalorato da un organismo europeo prestigioso, contribuirà a mostrare l’interesse e la volontà della comunità calabrese e reggina a sviluppare sempre di più questo prodotto e portarlo a base dell’economia del territorio della provincia reggina. Senza poi dimenticare i diversi studi e ricerche scientifiche che hanno accertato senza ombra di dubbio le qualità terapeutiche e salutistiche contenute nella buccia e nel suo succo, in particolare contro il colesterolo (le stamine potrebbero essere tranquillamente sostituite dal succo, ma quasi nessuno lo dice) ed il diabete. Allo stesso tempo è importante sottolineare gli studi scientifici a livello universitario, già avviati, per accertare la presenza nell’agrume di proprietà antitumorali. E che oggi possono essere divulgati correttamente grazie ai progetti, sette scientifici e due per la comunicazione, approvati e finanziati dalla Regione. “Potendo comunicare – aggiunge Pizzi – contiamo di ampliare la nostra produzione in modo da venire incontro a questa nuova domanda, cioè l’utilizzo del frutto con la premuta del bergamotto fatto in casa, premuta che proteggerebbe da tutta una serie di patologie, comprese quelle cardiovascolari, confermate nel corso del recente convegno di ‘Scilla Cuore’ dal professor Franco Romeo, direttore della cattedra di cardiologia dell’Università di Tor Vergata ”. “Riportiamo al presente – conclude poi soddisfatto il presidente del Consorzio – i fasti di questo prodotto che nel passato ha avuto momenti davvero eccezionali”.
Reggio, qualcosa si muove attorno al bergamotto. Prossimamente un vero e proprio film
