Di seguito nota dell’azienda catanese Cavagrande:
Una recente indagine condotta da Federalimentare rivela che, tra fine 2009 e inizio 2010,
l’attenzione dei consumatori italiani in materia di impatto ambientale e “corretto” stile di vita è aumentata del 51%. Se si aggiunge che l’industria alimentare è la seconda in Italia – con 120 miliardi di euro di fatturato e 6.500 imprese – assume maggior valore un’iniziativa come “Apertamente” di Federalimentare, che chiama a raccolta 50 aziende italiane invitandole ad aprire le porte dei propri stabilimenti ai consumatori più attenti, per sottolineare l’attenzione della filiera produttiva alimentare al tema della sostenibilità e l’impegno che ogni giorno mette per offrire prodotti sicuri e sani. Tra queste compare anche l’azienda catanese Cavagrande del Gruppo Mangiatorella, che domani, venerdì 12 novembre, dedicherà un focus in linea con il concept dell’edizione 2010 di Apertamente: “Gusto sostenibile”. Perché la sostenibilità di un prodotto parte dal suo sistema produttivo che riesce a unire qualità, profitto e rispetto per l’ambiente.
Alle 10.00, la Sala consiliare del Comune di Belpasso ospiterà la tavola rotonda promossa da Cavagrande – in collaborazione con l’ente comunale e il Gruppo Giovani Industriali Catania – dal titolo “Alimentazione sana a Km zero in Sicilia. Una scelta di benessere”, che vedrà a confronto rappresentanti della politica e dell’economia regionale sui temi dello sviluppo sostenibile in ambito alimentare e della responsabilità di tutti gli attori del ciclo di vita e di consumo del prodotto. Puntando l’attenzione sui vantaggi derivanti dalla produzione a chilometro zero: come accade negli stabilimenti di Belpasso dove la Cavagrande imbottiglia le acque minerali Hidria e Acquarossa, vicini al Parco Solare “Le Fonti dell’Etna”, il primo impianto fotovoltaico in Europa a disposizione di un’impresa di acqua minerale, che sarà possibile visitare subito dopo la tavola rotonda. All’incontro – moderato dal direttore responsabile di “Cronache di gusto”, Fabrizio Carrera – interverranno il sindaco Alfio Papale, l’assessore all’Ambiente della Provincia regionale di Catania Domenico Rotella, il presidente Confindustria Catania Sezione Agroalimentare Santi Finocchiaro, il responsabile Educazione alla Salute Asp Catania Salvatore Cacciola, il vice direttore generale Confcommercio Catania Giuseppe Cusumano, il direttore Dipartimento Igiene della Facoltà di Medicina dell’Università di Catania Salvatore Sciacca, il segretario nazionale Codacons Francesco Tanasi, Salvo Messina, membro del Consiglio direttivo dei Giovani imprenditori Confindustria Catania e l’amministratore delegato Cavagrande Spa Francesco Federico.
