La “ricerca del cibo” è stata la prima attività svolta dall’uomo fin da quando egli apparve quale “essere vivente” ad abitare il pianeta terra, e tale attività dopo milioni di anni è ancora attuale e “vitale” per la nostra sopravvivenza…..
Certo il cibo oggi è più disponibile rispetto ai tempi dei nostri antenati, non dobbiamo più armarci di fionde, lance o frecce per procurarcelo…..e soprattutto non corriamo più il pericolo di far parte anche noi della “catena alimentare” degli esseri viventi ed essere considerati anche noi “cibo” per gli stessi animali che cacciamo….un bel vantaggio!
Quindi oggi il vero pericolo per noi consiste nel cibarci di prodotti geneticamente “selezion
