Aveva realizzato un panificio senza alcuna certificazione sanitaria ed non rispettava le norme igieniche. Ma l’attivita’ della panetteria nel comune di Maierato andava piuttosto bene. I carabinieri si sono accorti delle infrazioni nel corso di un controllo sul territorio, rilevando che la rivendita per lo Stato era inesistente. Mancavano completamente i certificati di idoneita’ sanitaria, quelli di agibilita’ della struttura, i registri di autocontrollo alimentari ed il piano di prevenzione degli incendi. Inoltre i carabinieri hanno notato che non esistevano i cartellini indicanti la provenienza e gli ingredienti di tutti i prodotti alimentari posti in vendita. Il titolare si e’ visto cosi’ elevare un verbale di tremila euro e inoltre tutta l’attivita’ e l’apparecchiatura e’ stata sequestrata per un valore di 100mila euro. (Adnkronos)
