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Riparte dal Sud la Via Italiana dello Stoccafisso, dai vichinghi all’era moderna

Nino Cannatà è il promotore dell’evento-manifesto “La Via Italiana dello stoccafisso” svoltosi a Cittanova (RC) e organizzato dall’Accademia dello Stoccafisso di Calabria presso la Villa Academy dello chef patron Enzo Cannatà. “il progetto di valorizzazione – afferma Cannatà – nasce con la “Dichiarazione di Portonovo” del 2015  e vede coinvolte …

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Cresce l’attesa per VicolidiVini, l’evento Clou dell’estate vibonese

Il 28 luglio in occasione della quarta edizione dell’atteso evento intitolato VicolidiVini, degustazioni enogastronomiche, spettacoli musica e divertimento animeranno le vie del centro storico di Vibo Valentia.   Vibo Valentia si prepara ad accogliere la quarta edizione di uno degli eventi più attesi dell’estate calabrese, VicolidiVini, manifestazione enologica promossa da …

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Lo Chef Manfredi Bosco in Spagna con i prodotti regionali di qualità

Manfredi Bosco, sarà uno dei testimonial dell’iniziativa ITFOOD, per la valorizzazione delle produzioni di qualità regionali, lo Chef Calabrese formatosi tra Londra, Milano, Capri e Roma, sarà prossimamente in Spagna portandosi dietro una valigia zeppa di prodotti calabresi di eccellenza. Pasta, sardella, freselle, vini, formaggi ed altre meraviglie che saranno …

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Filomena Palmieri ospite di Geo&Geo per raccontare i segreti di una buona pizza

La pizzaiola castrovillarese, Filomena Palmieri, insignita da Slow Food del titolo di Ambasciatore della Pizza sarà ospite della trasmissione di Rai 3, Geo&Geo, nel pomeriggio di domani, mercoledì 23 gennaio.    Nella trasmissione condotta da Sveva Sagramola e dal fotografo naturalista Emanuele Biggi, a partire dalle 16.30, l’artigiana della gastronomia …

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Le clementine di Rossano conquistano ‘La vita in diretta’ Rai

“Anche io da oggi ho adottato un albero di Clementine di Corigliano Calabro, eccellenza italiana nel mondo. Questa è la prova. Grazie all’amico Fabio Pistoia”. Questo il messaggio scritto e postato sui rispettivi profili social (Facebook e Instagram) dal noto giornalista Giuseppe Di Tommaso, inviato del seguitissimo programma del pomeriggio …

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La Pasticceria Boccaccio presenta “Il Canto delle sirene”

Nella giornata di ieri la Pasticceria Boccaccio, con i suoi Pasticcieri Francesco Cusmano e Francesco Sottilaro, ha partecipato alla XVII edizione della Rassegna del dolce artigianale reggino, organizzata dall’APAR di Reggio Calabria e tenutasi presso la sede del Consiglio Regionale.   In tale occasione, la Pasticceria, sita sul Lungomare Fatamorgana a Cannitello di Villa San Giovanni, …

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I cinque ristoranti ‘stellati Michelin’ in Calabria

Nelle ultime ore è arrivata la notizia che il prestigioso riconoscimento della stella Michelin, traguardo agognato da chef e ristoratori, è arrivata anche in provincia di Reggio Calabria. A Santa Cristina d’Aspromonte per l’esattezza e allo chef Nino Rossi. Quella che viene considerata un’autentica bibbia della ristorazione per addetti ai …

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Vini novelli calabresi 2017: vincono le cantine Zito

Si è conclusa Sabato 10 Novembre la Rassegna dei Vini Novelli Calabresi 2017: il vincitore è stato scelto dai radio ascoltatori e dai lettori che sono andati sul sito www.radiodelbuongustaio.com . Enorme soddisfazione da parte della redazione di VinRadio realizzatrice del concorso ” Miglior Novello di Calabria” 2018 quest’anno il podi si è …

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Il Territorio del Cirò vince l’ottavo premio Vinarius

La preziosa terra del Cirotano ha vinto l’ottava edizione del Premio al Territorio, il riconoscimento che Vinarius attribuisce un particolare ambito geografico in virtù della sua vocazione vitivinicola, del suo paniere agroalimentare, dello sviluppo sostenibile, della tradizione, della storia e della sua accoglienza turistica.  L’area vitata del Cirò è una …

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Lo chef Emanuele Mancuso a “Buongiorno Regione” su Rai 3

Lo Chef Emanuele Mancuso, dopo il successo in Italia e nel mondo e aver partecipato alla trasmissione “Cuochi d’Italia” di Alessandro Borghese, sarà ospite, venerdì 16 novembre dalle ore 7:00, di “Buongiorno Regione” su Rai3.  L’occasione sarà propizia per raccontare come Mancuso è arrivato al successo e per sapere le …

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