• Home / RUBRICHE / StrillEat

    StrillEat

    Nasce Bergamia la nuova cooperativa del bergamotto di Reggio Calabria

    Si chiama “Bergamia” la nuova cooperativa agricola che si apre ai bergamotticoltori della provincia di Reggio Calabria. Voluta da giovani intraprendenti e da aziende innovative del comparto bergamotticolo come l’azienda agricola “Patea” di Brancaleone (RC), la cooperativa “Bergamia” punta all’innovazione, alla sostenibilità e alla nutraceutica del food e si pone …

    Leggi tutto »

    Lo chef calabrese Francesco Cardace nominato giovane ambasciatore dello stoccafisso

    Dopo ilseminario annuale sullo stoccafisso norvegese – tenutosi venerdì 27 settembre a Lugo di Vicenza presso Villa Godi Malinverni, il NorwegianSeafoodCouncilha organizzatoa Mossanoil 30 settembre,un’avvincente competizione tra giovani chef emergenti provenienti da tutta Italia, in collaborazione conCHIC (CharmingItalian Chef),  un’associazione che riunisce grandi professionisti (oltre cinquanta stelle Michelin) che propongono …

    Leggi tutto »

    Il supersucco antiossidante dalla Calabria alla Camera di Commercio di Bologna

    Il “Tris Energy Juice” bio, prodotto dall’Azienda Agricola Patea di Brancaleone (RC) in sinergia con la filiera multiregionale del Goji Italiano, è stato presentato al recente SANA di Bologna ottenendo grandi apprezzamenti e ritorna in Emilia Romagna in quanto selezionato dall’Osservatorio Freschissimi. Ottenuto con tre frutti antiossidanti per eccellenza ovvero …

    Leggi tutto »

    Al SANA di Bologna il Super succo antiossidante

    SANA 2019 è la fiera internazionale del biologico e dal 6 al 9 settembre a Bologna, diventa la vetrina ideale per le novità agroalimentari e per il mondo del food bio e salutistico nonché trampolino di lancio per piccole e medie aziende del settore. E proprio in questa occasione verrà …

    Leggi tutto »

    A FICO Eataly World le specialità calabresi

    La Salsiccia e la Soppressata di Calabria, l’Olio Lametia, il Caciocavallo Silano. Sono solo alcune delle specialità calabresi che si uniranno al concerto di sapori unico, in programma a fine agosto a FICO Eataly World di Bologna, con oltre 40 specialità DOP e IGP per “Identità d’origine. Dop e Igp …

    Leggi tutto »

    Cooking show dello chef internazionale Francesco Mazzei nel borgo dei vasai di Gerocarne

    Saranno utilizzati i manufatti in terracotta dei vasai di Gerocarne nell’attesissimo cooking show del grande chef internazionale Francesco Mazzei che, sul palco della festa patronale di San Rocco, per le migliaia di persone presenti, preparerà alcuni piatti tipici della tradizione culinaria calabrese. Lo chef giurato di Masterchef BBC, testimonial straordinario …

    Leggi tutto »

    La Pasticceria Boccaccio ripropone la Festa del Cannolo

    Sabato 10 Agosto, la Pasticceria Boccaccio, sita sul Lungomare di Cannitello a Villa San Giovanni (RC), ripropone la FESTA DEL CANNOLO! Cannoli riempiti al momento, guarniti con granella al pistacchio, cioccolato e nocciole, frutta candita …… il tutto davanti al nostro meraviglioso Stretto di Messina.  

    Leggi tutto »

    Riparte dal Sud la Via Italiana dello Stoccafisso, dai vichinghi all’era moderna

    Nino Cannatà è il promotore dell’evento-manifesto “La Via Italiana dello stoccafisso” svoltosi a Cittanova (RC) e organizzato dall’Accademia dello Stoccafisso di Calabria presso la Villa Academy dello chef patron Enzo Cannatà. “il progetto di valorizzazione – afferma Cannatà – nasce con la “Dichiarazione di Portonovo” del 2015  e vede coinvolte …

    Leggi tutto »

    Cresce l’attesa per VicolidiVini, l’evento Clou dell’estate vibonese

    Il 28 luglio in occasione della quarta edizione dell’atteso evento intitolato VicolidiVini, degustazioni enogastronomiche, spettacoli musica e divertimento animeranno le vie del centro storico di Vibo Valentia.   Vibo Valentia si prepara ad accogliere la quarta edizione di uno degli eventi più attesi dell’estate calabrese, VicolidiVini, manifestazione enologica promossa da …

    Leggi tutto »

    Lo Chef Manfredi Bosco in Spagna con i prodotti regionali di qualità

    Manfredi Bosco, sarà uno dei testimonial dell’iniziativa ITFOOD, per la valorizzazione delle produzioni di qualità regionali, lo Chef Calabrese formatosi tra Londra, Milano, Capri e Roma, sarà prossimamente in Spagna portandosi dietro una valigia zeppa di prodotti calabresi di eccellenza. Pasta, sardella, freselle, vini, formaggi ed altre meraviglie che saranno …

    Leggi tutto »

    Filomena Palmieri ospite di Geo&Geo per raccontare i segreti di una buona pizza

    La pizzaiola castrovillarese, Filomena Palmieri, insignita da Slow Food del titolo di Ambasciatore della Pizza sarà ospite della trasmissione di Rai 3, Geo&Geo, nel pomeriggio di domani, mercoledì 23 gennaio.    Nella trasmissione condotta da Sveva Sagramola e dal fotografo naturalista Emanuele Biggi, a partire dalle 16.30, l’artigiana della gastronomia …

    Leggi tutto »