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La Pasticceria e Gelateria Boccaccio, sita sul Lungomare di Cannitello a Villa San Giovanni (RC), organizza una serie di eventi per l’Estate 2019. Si comincia sabato 27 Luglio con la FESTA DEL CANNOLO: Cannoli riempiti al momento e guarniti con granella di nocciola, pistacchio e cioccolato, oppure semplicemente con la …

Nino Cannatà è il promotore dell’evento-manifesto “La Via Italiana dello stoccafisso” svoltosi a Cittanova (RC) e organizzato dall’Accademia dello Stoccafisso di Calabria presso la Villa Academy dello chef patron Enzo Cannatà. “il progetto di valorizzazione – afferma Cannatà – nasce con la “Dichiarazione di Portonovo” del 2015  e vede coinvolte …

Il 28 luglio in occasione della quarta edizione dell’atteso evento intitolato VicolidiVini, degustazioni enogastronomiche, spettacoli musica e divertimento animeranno le vie del centro storico di Vibo Valentia.   Vibo Valentia si prepara ad accogliere la quarta edizione di uno degli eventi più attesi dell’estate calabrese, VicolidiVini, manifestazione enologica promossa da …

Da quando è approdato a Londra è divenuto uno degli chef più rinomati del Regno Unito. Origini calabresi ed un’innata passione per la cucina sono solo alcune delle caratteristiche che hanno reso e rendono tutt’ora lo Chef Francesco Mazzei un vero e proprio orgoglio calabrese. Originario di Cerchiara di Calabria, …

L’enogastronomia calabrese ritorna protagonista in TV , ma questa volta in Australia, nella trasmissione intitolata “Calabria in tavola”. il nuovo programma, in onda su rete Italia Melbourne, farà conoscere tramite servizi e approfondimenti le antiche ricette tradizionali e i metodi di lavorazione dei prodotti che rappresentano al meglio la nostra …

Manfredi Bosco, sarà uno dei testimonial dell’iniziativa ITFOOD, per la valorizzazione delle produzioni di qualità regionali, lo Chef Calabrese formatosi tra Londra, Milano, Capri e Roma, sarà prossimamente in Spagna portandosi dietro una valigia zeppa di prodotti calabresi di eccellenza. Pasta, sardella, freselle, vini, formaggi ed altre meraviglie che saranno …

Per il terzo anno consecutivo Lidia Bastianich è la testimonial d’eccezione per la Calabria, capace di galvanizzare l’attenzione della Stampa e degli stakeholders che contano durante l’evento al Jacob Javits Center di Manhattan. Al suo fianco in rappresentanza degli chef calabresi Nino Rossi, che ha ottenuto da poco una stella …

La pizzaiola castrovillarese, Filomena Palmieri, insignita da Slow Food del titolo di Ambasciatore della Pizza sarà ospite della trasmissione di Rai 3, Geo&Geo, nel pomeriggio di domani, mercoledì 23 gennaio.    Nella trasmissione condotta da Sveva Sagramola e dal fotografo naturalista Emanuele Biggi, a partire dalle 16.30, l’artigiana della gastronomia …

“Anche io da oggi ho adottato un albero di Clementine di Corigliano Calabro, eccellenza italiana nel mondo. Questa è la prova. Grazie all’amico Fabio Pistoia”. Questo il messaggio scritto e postato sui rispettivi profili social (Facebook e Instagram) dal noto giornalista Giuseppe Di Tommaso, inviato del seguitissimo programma del pomeriggio …

Nella giornata di ieri la Pasticceria Boccaccio, con i suoi Pasticcieri Francesco Cusmano e Francesco Sottilaro, ha partecipato alla XVII edizione della Rassegna del dolce artigianale reggino, organizzata dall’APAR di Reggio Calabria e tenutasi presso la sede del Consiglio Regionale.   In tale occasione, la Pasticceria, sita sul Lungomare Fatamorgana a Cannitello di Villa San Giovanni, …

Nelle ultime ore è arrivata la notizia che il prestigioso riconoscimento della stella Michelin, traguardo agognato da chef e ristoratori, è arrivata anche in provincia di Reggio Calabria. A Santa Cristina d’Aspromonte per l’esattezza e allo chef Nino Rossi. Quella che viene considerata un’autentica bibbia della ristorazione per addetti ai …

Stella Michelin per un ristorante reggino.  E’ il Qafiz di Santa Cristina d’Aspromonte a ricevere l’ambito premio nel campo della ristorazione. “Dopo fatiche, sperimentazioni e un lavoro di una squadra    che è una famiglia oggi è arrivato il premio più grande”. Con queste parole la proprietà, attraverso la pagina …

La Calabria grande protagonista della 15.a edizione de “Il BonTà” – Salone delle Eccellenze Enogastronomiche dei Territori” svoltosi negli spazi di CremonaFiere, con un programma ricco, e come sempre, attento ai gusti di gourmet, appassionati di buona tavola e prodotti genuini, così come alle necessità degli operatori del settore. Un …

Si è conclusa Sabato 10 Novembre la Rassegna dei Vini Novelli Calabresi 2017: il vincitore è stato scelto dai radio ascoltatori e dai lettori che sono andati sul sito www.radiodelbuongustaio.com . Enorme soddisfazione da parte della redazione di VinRadio realizzatrice del concorso ” Miglior Novello di Calabria” 2018 quest’anno il podi si è …

La preziosa terra del Cirotano ha vinto l’ottava edizione del Premio al Territorio, il riconoscimento che Vinarius attribuisce un particolare ambito geografico in virtù della sua vocazione vitivinicola, del suo paniere agroalimentare, dello sviluppo sostenibile, della tradizione, della storia e della sua accoglienza turistica.  L’area vitata del Cirò è una …

Lo Chef Emanuele Mancuso, dopo il successo in Italia e nel mondo e aver partecipato alla trasmissione “Cuochi d’Italia” di Alessandro Borghese, sarà ospite, venerdì 16 novembre dalle ore 7:00, di “Buongiorno Regione” su Rai3.  L’occasione sarà propizia per raccontare come Mancuso è arrivato al successo e per sapere le …

Anche quest’anno la rassegna del Mignor Vino Novello continua sul web , esso è  il primo concorso dedicato ai vini novelli dove si puo votare on-line. La rassegna ideata e realizata dalla redazione di vinradio, va contro tendenza poiche la produzine del novello sta diminuendo notevolmete negli ultimi anni , i produttori Calabresi ci …

Una parte di consumatori lo aspettava per abbinarlo in particolare  ai prodotti autunnali quali  castagne e funghi. Ebbene puntuale è  arrivato sulle tavole il vino novello  Made in Italy con le circa 20mila bottiglie prodotte in Calabria nel 2018. Lo rende noto la Coldiretti nel sottolineare che quest’anno il “deblocage” è …