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di Anna Foti – La voce autentica e sfaccettata della natura, il suono antico di lavori umili e perduti, il fragore silente di fabbriche spettrali, i canti solenni della corale Greco-Albanese di Lungro: questo il filo possente che ha intrecciato le immagini della Calabria raccolte da Vittorio De Seta che …

Sono numeri da capogiro quelli della prima edizione di Messina Street Food Fest, che si è da poco conclusa a piazza Cairoli Alla presenza del presidente di Confesercenti Messina Alberto Palella e dell’assessore comunale allo Sviluppo Economico, Guido Signorino, nel corso di una conferenza stampa che si è svolta questa …

La Calabria protagonista nel weekend, 21 e 22 ottobre, nel Cilento (SA), per “Ti Olio”, evento finalizzato alla valorizzazione dell’olio di qualità promosso dall’azienda agricola La Petrosa. L’impresa cilentana, con sede a Ceraso, ha organizzato la manifestazione in  collaborazione con l’Istituto per i Sistemi Agricoli e Forestali del Mediterraneo (ISAFOM) …

Successo a Milano per gelaterie calabresi Boccaccio e Cantagalli, riconoscimento speciale per Davide Destefano, Gelateria Cesare Strepitoso successo degli artigiani calabresi a Milano Golosa in occasione della premiazione della migliore gelateria d’Italia che ha visto ben due gelaterie della nostra regione nella top ten del contest il gastronauta, al quarto posto Il …

Riceviamo e pubblichiamo: Lettera aperta al sindaco Falcomatà Gallico Superiore (RC) : Riqualificazione via A. Garibaldi, a quando la ripresa dei lavori. Egregio signor sindaco di Reggio Calabria, son già passati 20 giorni da quando nella notte tra il 24 e il 25 settembre, ignoti balordi hanno incendiato alla ditta …

Giunge alla terza edizione la manifestazione gastronomica dell’Aspromonte che ha oramai acquisito una grande risonanza. La sagra del cinghiale, infatti, prevista per Sabato 21 ottobre, a Santo Stefano in Aspromonte, oltre all’aspetto culinario, da sempre eccellente, a cura del ristorante “Al terrazzo” (Gambarie), punta ad esaltare quello musicale. La Consulta …

Una cena della legalita’ tra gli appuntamenti di sabato a Food&Book, manifestazione a tema cultura del cibo al via domani a Montecatini Terme. L’idea e’ dello chef calabrese Filippo Cogliandro che ha fatto dell’arte culinaria un pretesto per parlare della sua terra connessa alla legalita’. L’occasione permettera’ di “gustare un …

Organizzato dall’Accademia delle 5T con il patrocinio del MIPAAF e la collaborazione di alcune Università e dell’Associazione Europea delle Scuole Alberghiere e del Turismo, il concorso è giunto alla XII edizione ed è dedicato ai salami senza chimica e senza trucchi nel rispetto della Biodiversità, della Sostenibilità e del Benessere animale. Perché questo …

Chi c’era a bordo del volo Blu Panorama Airlines BV2119 delle h. 16,45 partito con anticipo dal Tito Minniti e diretto a Roma Fiumicino lo scorso 10 ottobre? Riceviamo e pubblichiamo –  “Ebbene sì : quale grande e frettoloso personaggio viaggiava a bordo del volo Blu Panorama Airlines BV2119 diretto a …

Una giornata in allegria, a contatto con la natura e con le tradizioni locali. “Vendemmia in festa” ha visto un’ottima partecipazione anche nella seconda edizione, tenutasi domenica scorsa. L’evento è stato organizzato dall’associazione Saturnalia, già promotrice di “Vicoli diVini” e “Somewhere Festival”, presso le Cantine Rombolà di Brattirò. Si tratta di …

Nell’ambito della manifestazione Food&Book, sabato 14 ottobre presso il Grand Hotel Croce di Malta, avrà luogo la Cena della Legalità, format oramai consolidato dallo Chef calabrese Filippo Cogliandro che della propria arte culinaria ha creato un pretesto per parlare della “sua” terra connessa alla legalità. L’occasione permetterà di “gustare un …

Di Anna Foti – Il talento per la musica e per il diritto ed anche quello per le lingue classiche e la poesia contraddistinsero la vita di Saverio Mattei vissuto tra il 19 ottobre 1742 e il 31 agosto 1795, tra la Calabria e la Campania. Nacque a Montepavone (oggi Montepaone …

Riceviamo e pubblichiamo – “Siamo un gruppo di mamme i cui figli frequentano l’ Istituto Comprensivo Telesio Montalbetti situato in Via Modena S.Sperato. Non potendo (giustamente) usufruire dell’uscita autonoma degli alunni, ogni genitore (o un delegato) deve necessariamente recarsi fino all’ingresso per ritirare i propri figli lasciando, spesso, la propria …

Sabato 7, la manifestazione “Il Panettone secondo Caracciolo”, organizzata per il secondo anno da Levitus Italia e Chezmoibyfausto, dopo la serata di degustazioni e gara a Reggio di Calabria, il 24 settembre, ha visto l’arrivo dell’attesissimo “Maestro dei Maestri” nella Città dello Stretto. L’appuntamento ha creato una tale aspettativa di …

Il riso della Piana di Sibari è meno bianco dei tradizionali. Lo sviluppo ecosostenibile dei territori, del Mezzogiorno d’Italia e del Mediterraneo è legato a doppio filo alla sovranità alimentare. Alla maggiore o minore capacità che le comunità locali sapranno dimostrare di appropriarsi culturalmente ed economicamente delle proprie risorse naturali. …

Lidia Bastianich, ambasciatrice dell’enogastronomia nel mondo, ha raccontato l’esperienza della sua tre giorni in Calabria, ospite del Presidente Mario Oliverio nella sede della Cittadella regionale. Di questa esperienza – informa l’ufficio stampa della Giunta -, la Regione, con il Dipartimento agricoltura e risorse alimentari, ha realizzato tre prodotti video, a …

Il ramo agricolo – forestale della nota azienda Mangiatorella S.p.A. di Stilo (RC) e il gruppo di produttori di piccoli frutti (ribes, lamponi e mirtilli) soci della Cooperativa sant’Orsola del Trentino, operanti nel comune di Platì (RC) (vedi foto allegata) hanno aderito a Coldiretti Calabria. I produttori di Piccoli frutti …

Sociale, la liquirizia AMARELLI nel menù di Carlo CRACCO per la cena di gala a conclusione del DISABILITY RAID, l’evento di sensibilizzazione al mondo della disabilità, tenutosi nei giorni scorsi in Trentino. Lo Chef stellato ha proposto ai numerosi e speciali ospiti che vi hanno preso parte la Spezzata, la …

Venerdì 29 settembre si è svolta in Piazza Rosario a Villa San Giovanni la III Sagra della Piparella. La Parrocchia di Maria SS. del Rosario affidata alla Comunità dei Padri Somaschi, in occasione dei festeggiamenti in onore della Madonna del Rosario, ha voluto riproporre questo evento, dopo il successo degli …

di Anna Foti – Roma, 5 ottobre 1690, dal mito della natura rigogliosa abitata da ninfe e spiriti della regione greca della penisola del Peloponneso di nome Arcadia nacque l’omonima accademia su impulso di 14 letterati e intellettuali, tra cui anche il calabrese, originario di Roggiano, in provincia di Cosenza, Gian …