Con lo sciopero dei camionisti che da ieri attuano il blocco agli svincoli dell’ autostrada A3, in vari punti delle statali ed agli imbarcaderi per la Sicilia di Villa San Giovanni, si mette a rischio il
rifornimento di generi alimentari a supermercati e negozi dove gia’ si registra un aumento degli acquisti che potrebbe provocare l’esaurimento delle scorte. Perciò quali sono gli alimenti indispensabili da tenere sempre presenti nella vostra dispensa? Innanzitutto organizzatela ordinatamente in modo che tutto sia facilmente prendibile quando ci serve. Conviene raggruppare gli alimenti data di scadenza e per tipologia, in modo che anche l’occhio trovi subito quello che cercate. Ma che cosa non deve seriamente mancare?
Acqua. L’acqua è vita. L’uomo può resistere molti giorni senza mangiare ma pochissimi senza bere. Non c’è una funzione dell’organismo che non necessiti dell’acqua. Generalmente dobbiamo assumere 1,5 – 2,5 litri di acqua al giorno.
Farina, pasta e riso. Apportano energia per l’organismo e sono un ottima fonte di fibre. Da preferire i cereali integrali in quanto danno maggior senso di sazietà e apportano più fibre e sali minerali.
Olio. Il piedistallo della dieta mediterranea. Contiene antiossidanti e Vitamina E ed ingrediente fondamentale per cucinare il 98% delle pietanze.
Sale e zucchero.
Caffè e the. Oltre ad essere piacevoli bevande sono ricchi di antiossidanti.
Latte. Il latte è l’alimento più completo dal punto di vista nutrizionale. Per questo è alla base della crescita e dello sviluppo; indispensabile per le osse. Da preferirlo nella sua variante scremata.
Legumi. Lenticchie, fagioli, ceci e soia. Insieme ai cereali sono un ottima fonte di proteine di origine vegetale.
Uova.Contengono le proteine di migliore qualità e digeribilità ed è estremamente versatile prestandosi per moltissime ricette; il prezzo molto popolare è un’ulteriore incentivo.
Infine non dimentichiamo aglio, cipolla, tonno in scatola, pelati o polpa di pomodoro, marmellata, lievito di birra, lievito per dolci, cacao in polvere, sottoli.
