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    Il Lievito Madre del Mulimun S.Floro protagonista a Calabria d’Autore

    Domenica 23 febbraio, ore 18.30, presso la sala museo “Il Ferroviere”
    della stazione FS di S Caterina, Calabria d’Autore ospiterà Stefano
    Caccavari, imprenditore calabrese titolare del MULINUM S.FLORO.


    “L’IMPORTANZA DEL LIEVITO MADRE PER IL PANE E LA PIZZA” sarà il tema
    della serata, trattato, assieme allo stesso Caccavari, dai nutrizionisti
    biologi Maria Celeste Paviglianiti, Giuseppe Chindemi, Domenico
    Laurendi, Rosanna Parente e Maria Tomasello .
    Il pubblico di Calabria d’Autore, che settimanalmente partecipa con
    grande entusiasmo alle iniziative di Incontriamoci Sempre, rendendola
    una roccaforte culturale per l’intero Sud Italia, potrà, grazie allo
    staff del Mulinum S.Floro, che per l’occasione porterà i panetti del
    lievito madre, ammirare e toccare con mano i procedimenti della
    preparazione di alimenti quotidiani come il pane e la pizza.

    Durante la serata, sarà offerta ai presenti una ricca degustazione del
    pane Brunetto del Mulinum S. Floro, che sta riscuotendo un ampio
    consenso tra i cittadini, e della gustosissima pizza.

    Appuntamento, quindi per Domenica 23 Febbraio, con inizio serata alle
    ore 18.30. Si raccomanda la massima puntualità.