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    Al Farmer Market “la Giornata dei Gialletti crotonesi”

    Domenica 7 Agosto si terrà a partire dalle ore 9.00 presso il  Farmer Market di Crotone ubicato in Via G. Verga “la Giornata dei Gialletti crotonesi”. Il melone gialletto noto anche come melone invernale, perché può essere conservato e consumato nei periodi invernali, trova nel

    territorio crotonese un’areale perfetto che conferisce al frutto un sapore unico ed inequivocabile. Il gialletto crotonese  ha un valore energetico modesto pari a 25 calorie per 100gr di prodotto, ricco di vitamine B1, B2, A, C e di sali minerali. Si tratta sicuramente di un frutto salutare, che risulta tra l’altro molto versatile anche in cucina, ingrediente di squisite macedonie ottimo come primo ad esempio l’insalata di orecchiette, prosciutto e melone, che come secondo tipo “melone a spicchi con ricotta e prosciutto”, ancora, rimanendo nella categoria dei “secondi” l’insalata di pollo e melone o l’insalata di lattuga, melone e mozzarella: fresche pietanze che deliziano d’estate e ristorano dalla calura della bella stagione. Certamente è ideale per fine pasto, ricordiamo la  crostata di melone; il gelato al melone fatto in casa; il sorbetto al melone.

    Per Mangiare sano
    non bisogna andare lontano,
    basta andare al Farmer Market di Crotone
    e comprare e consumare prodotto nostrano.