presso due punti vendita Eurospin, per raccontare i profumi ed i sapori inconfondibili della nostra terra. Allora ci prova l’Assessore Provinciale all’Agricoltura Gaetano Rao ad esportare l’agrume a ridosso delle Alpi, nella frenetica e polivalente Milano city, nell’abile tentativo di familiarizzare il palato del consumatore al Bergamotto. Quindi, nell’area riservata alla Provincia di Reggio Calabria, presso i punti vendita di Cologno Monzese e Varedo della Gdo Eurospin, si è aperto il sipario sul “Bergamotto Day”, formula innovativa e dinamica di promozione territoriale che coniuga l’apprendimento delle proprietà organolettiche e benefiche del prodotto, con l’esperienza sensoriale di degustazione, confezionati in una retina da asporto cui affidare la prosecutio delle finalità del marketing. “ Mi considero estremamente soddisfatto del risultato raggiunto. Abbiamo offerto ai clienti in transito presso i punti vendita Eurospin degustazioni di aranciata al bergamotto ed estratto di succo 100%”. Continua l’Assessore Rao: “Quello che mi preme sottolineare è la capacità sortita dall’aranciata al Bergamotto di sfatare i luoghi comuni che affidano, a questo eccellente agrume, il carattere a volte aspro. La formula del 3+1, arancia e bergamotto, promossa a Milano, non è una regola fissa ma è empiricamente variabile, secondo cultivar degli agrumi”. Non solo degustazione ma anche una serata a tema a Cernusco sul Naviglio presso lo shop esclusivo dei Viaggi del Gusto, un market tutto italiano che ha aperto la strada al bergamotto, con le creazioni in piatto dello chef Luca Valsecchi. Spiega Rao: “Stiamo avviando collaborazioni, negli anni, con executive chef cui affidiamo il compito di promuovere i prodotti del territorio prendendo, letteralmente, per la gola il grande pubblico, adesso più cosciente ed attento su ciò che acquista. Se a questo si associa l’educazione alimentare e le buone regole per mantenersi in forma, il gioco è fatto. La salute, il territorio, il prodotto, la catena di lavorazione, produzione e distribuzione, lavorare a tutto tondo, sapendo che la promozione è indispensabile per richiamare l’attenzione dei consumatori finali. Il comparto agricolo chiede interventi mirati a sostenere la produzione e la valorizzazione. La componente agricola insita nel bergamotto ci suggerisce di potenziare le iniziative di promozione, quale è stata l’esperienza appena conclusa nella città meneghina con notevole successo”.
