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    Roccaforte, convegno su “latte e derivati”

     Il Comune di Roccaforte del Greco ha organizzato un Convegno, di grande interesse,  sul tema “Latte e Derivati: tra fonte di guadagno per le aziende zootecniche e sicurezza per i consumatori”,  che si terrà presso la sede della scuola elementare del Comune, in data 21 luglio 2007 dalle ore 16.00.

     L’esigenza di una giornata di approfondimenti su questi temi, è nata  dalla consapevolezza che il  settore lattiero – caseario,   ben radicato nella  cultura  del nostro  territorio, ha una configurazione  articolata e spesso complessa per  una notevole eterogeneità di situazioni aziendali e di soggetti coinvolti.