Pizza e vino biologico, un abbinamento che piace e convince sempre più gli amanti del cibo di qualità, attenti non solo alla provenienza e territorialità degli ingredienti ma anche e sempre di più a cosa si versa nel bicchiere.
Tra i protagonisti di questa nuova tendenza c’è sicuramente il PUNTALICE BIO della SENATORE VINI, presentato ufficialmente nei giorni scorsi all’interno di NATURIUM – Cibo & Natura, nella Galleria Commerciale MARCONI, a QUATTROMIGLIA di RENDE.
Il percorso e la filosofia che hanno portato al nuovo traguardo dell’azienda cirotana dell’Unicorno è stato illustrato nel corso di una partecipata degustazione organizzata, non a caso, all’interno del più grande negozio bio della Calabria, da Vito e Raffaele SENATORE, rispettivamente direttore vendite e General Manager della SENATORE VINI.
All’incontro sono intervenuti, tra gli altri, anche Wiliam CESARIO, titolare del NATURIUM – Cibo & Natura e Pietro BOZZO direttore della COLDIRETTI interprovinciale di CATANZARO-VIBO-CROTONE.
IL PUNTALICE BIO È GIÀ UN MUST. Racconta e sollecita al tempo stesso una tendenza che si fa strada in particolar modo tra i giovani, anche in Calabria: mangiare sano, preferire stili di vita corretti, bere senza esagerare non sono più luoghi comuni ma vere e proprie regole che allungano la vita.
I prodotti con una filiera territoriale riconoscibile e di qualità – è emerso nel corso dei diversi interventi – aiutano la salute delle persone e l’economia dei territori. I prodotti della terra sono un compendio ai cambiamenti di rotta che può e deve portare solo benefici. Il vino, che è anche e soprattutto un prodotto culturale, sintesi di terroir e della complessiva prospettiva ecosostenibile delle nostre aree, resta attore protagonista in questa nicchia che sta prendendo piede anche nella nostra regione.
Rende (Cs) – Vino bio e pizza, abbinamento che piace
