Dopo la numerosa partecipazione al Mercato di “Campagna Amica” tenutosi a Scalzati il 29 Ottobre scorso, l’Associazione Scalzati Attivo e Coldiretti Cosenza con il Patrocinio del Comune di Casole Bruzio, Sabato 5 Novembre 2016 dalle ore 15.00 alle ore 20.00 a Casole Bruzio, presso la piazza Giovanni Paolo II (Parcheggio Santa Marina) verrà replicato il Mercato di “Campagna Amica”. Una decina di aziende agricole effettueranno la mostra-mercato in vendita diretta dei loro prodotti, in particolare dei prodotti della campagna cosentina, contribuendo alla loro conoscenza e promozione, offrendo anche piccoli suggerimenti su come riconoscere i prodotti freschi di stagione, sulle loro caratteristiche nutrizionali, nonché qualche “trucco” per la migliore conservazione ed il miglior utilizzo. Ci saranno frutta fresca e verdure, ma anche miele, salumi calabresi, vino, confetture, riso della sibaritide e formaggi. Dalla terra al banco vendita, garantiti dal produttore, raccolti il giorno prima e ricchi di caratteristiche salutari e con il gusto “di una volta”. All’interno del mercato è possibile conoscere, grazie ai produttori, tutti i passaggi che portano alla produzione delle eccellenze enogastronomiche del nostro territorio. I produttori insieme agli addetti di Coldiretti accompagneranno i visitatori alla conoscenza e all’approfondimento di tutti i prodotti che saranno esposti all’interno del mercato di Campagna Amica.
Casole Bruzio (CS) – Mercato di “Campagna Amica”
