Pubbliredazionale – Slow Grill : Dalla Terra e dal Mare il Buon Bere ed il Buon Mangiare! Ecco, ormai è risaputo !! Il Buono a Reggio è uno solo, non si sapeva chi, cosa e dove fosse. Ma ora è tutto chiaro!! Si trova in Via Marsala 18!
E da Sabato 20 Dicembre iniziano le serate a tema!!“Dalle parti della Sila” è il tema della prima serata che si ripeterà anche per Domenica 21. Percorsi gastronomici di alto livello, alla riscoperta dei sapori della sana tradizione in contrapposizione all’idea del Fast-Food, la cui cultura ci permettiamo di dire non ci appartiene, l’idea è quella di valorizzare i prodotti d’eccellenza ed identificati dall’essere “Presidio Slow Food”. I prodotti legati alle piccole produzioni di eccellenza gastronomica minacciate dall’agricoltura industriale, dal degrado ambientale e dall’omologazione. I prodotti della terra, così come quelli del mare, potranno essere gustati anche alla griglia, attraverso le varie tecniche di cottura più salutari .
Slow Grill non è solo serate a tema. Tutti i giorni, proprio tutti, a pranzo e a cena potrai gustare diverse altre deliziose pietanze preparate con cura e sapienza utilizzando il meglio dei prodotti della nostra terra. Giusto per stuzzicare l’appetito ecco l’elenco di alcuni dei prodotti che vengono valorizzati dalla cucina di Slow Grill : Canestrato Crotonese, Ricotta Affumicata della Limina, Caprino dell’Aspromonte, Caciocavallo di Ciminà, Capicollo Azze Anca dell’Area Grecanica, Salame di Suino Nero di Calabria, sono alcuni dei prodotti del territorio scelti.
I prodotti del mare: solo pesce fresco dei nostri mari, ricette che coniugano tradizione, esclusività ed innovazione . Il risultato? Da provare!!!
I vini e le birre artigianali. Altrettanta attenzione è prestata alla carta dei vini, con la selezione delle migliori etichette della Calabria, delle più prestigiose proposte della vicina Sicilia, della Campania e delle più rinomate cantine d’Italia. A completare il quadro una accurata selezione di birre artigianali, le migliori sul panorama internazionale, ed un occhio sempre attento a tutte le novità del mondo birrario.
Le serate a tema proseguiranno per tutto il periodo delle feste ed anche oltre: seguici, ti terremo informato su tutto!
Si va bene! Ma di questi tempi , tutta questa ricerca della qualità… chissà che prezzi! Invece no. Il Buono a Reggio è “Buono in Tutto”, vedrai!
Aperto tutti i giorni a pranzo ed a cena. Slow Grill si trova a Reggio Calabria all’angolo tra via Marsala e l’Argine Destro Calopinace. Puoi telefonare al numero 0965 334433 per prenotazioni e/o ogni informazione.
P.S. La prossima serata a tema è: “Costeggiando la riviera dei Cedri” prevista per Martedì 22 Dicembre
