Di seguito la nota degli organizzatori: Con una partecipazione senza precedenti, 40 nuovi aspiranti assaggiatori di vino iscritti, è iniziato il 25 febbraio il VII. Corso per Assaggiatori di Vino, organizzato
dalla sezione reggina dello storico sodalizio astigiano. L’ONAV, infatti, Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Vino, la più antica e importante associazione italiana di giudici del vino, ha sede ad Asti, nel contesto di un territorio tra i più prestigiosi dell’enologia italiana e internazionale.
Di fronte ad una classe quanto mai numerosa, convenuta presso la sede 2013 del Corso, ovvero la prestigiosa cornice del Circolo del Tennis “R. Polimeni”, e accompagnato da numerosi componenti del Direttivo di sezione locale, il Delegato Giovanni Crotti ha salutato i nuovi aspiranti assaggiatori, ricordando come da dieci anni, a Reggio è presente la locale sezione che anche quest’anno, permetterà a un corpus di 40 nuovi aspiranti assaggiatori di affinare le proprie doti visive, olfattive e gustative, oltre che estendere le proprie competenze enologiche e tecniche a tutto vantaggio del nostro territorio.
Il consigliere Franco Moscato ha preso la parola per illustrare che cos’è la figura dell’Assaggiatore, la sua collocazione nell’ambito nazionale, il riconoscimento ministeriale di giudice del vino e di commissario per l’attribuzione delle doc e docg. Il consigliere Carmelo Romeo ha ricordato quanto sono importanti i sensi visivo, olfattivo e gustativo per l’analisi del vino, mentre Giuseppe Giordano, altro componente del sodalizio reggino, ha evidenziato la collaborazione dell’ONAV con il nostro territorio enologico e ha posto l’accento anche sulla crescita e la sempre maggiore partecipazione degli appassionati alle attività dell’ONAV. Alessandro Passalia, altro componente del Direttivo locale, ha voluto evidenziare con estrema sintesi quanto l’ONAV nelle sue attività sia importante per la promozione della qualità vinicola e, infine, Pietro Calvo – Consigliere nazionale del sodalizio – ha illustrato ai presenti la crescita nazionale dell’ONAV, le numerose iniziative realizzate e in via di realizzazione, l’esportazione di competenze enologiche e professionali dell’Associazione anche all’estero (Cina e Francia su tutte), la crescita del gruppo calabrese di pari passo con l’enologia del nostro territorio.
