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StrillEat

Tutti i vincitori del Trofeo Pizza Eccellenza d’Italia

Sono state pubblicate sul sito web www.trofeoeccellenzeditalia.it tutte le classifiche della Terza Edizione del Trofeo Nazionale ”Pizza Eccellenza d’Italia”. Questi i premiati selezionati da una Giuria Tecnica, una Giuria del Gusto e la Giuria del Forno altamente qualificate: nella Categoria PIZZA TONDA il primo classificato è Alessio Alioto, secondo Claudio …

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Lidia Bastianich torna in Calabria a cena da Don Panizza

Lidia Bastianich ambasciatrice dell’enogastronomia calabrese nel mondo Lidia Bastianich, testimonial dei prodotti enogastronomici calabresi nel mondo, torna in Calabria giovedì 5 ottobre, alle ore 20.30, a Lamezia Terme, ospite delle comunità “Progetto Sud” di Don Giacomo Panizza (in via Reillo n°5) in un locale confiscato alla mafia, nella sala Sintonia. …

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Iginio Massari a Reggio Calabria il 7 ottobre

Iginio Massari, il Maestro dei Maestri, il pasticcere italiano più noto al Mondo, fondatore dell’Accademia Maestri Pasticceri, consigliere del Relais Dessert, vincitore di oltre 300 concorsi, premi e riconoscimenti nazionali ed internazionali, negli ultimi anni personaggio di punta del palinsesto Sky, sarà presente a Reggio di Calabria sabato 7 ottobre, …

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Rossano, nasce Biortilia: dall’orto al consumatore (FOTO)

BIORTILIA

Una zucca gigante, quasi da record, da 36 kg; i pomodori Sibari, le melanzane lunghe, il basilico, ingrediente principe per preparare un profumato ed autentico pesto; le noci appena raccolte ed il peperoncino della varietà Amando, tra i protagonisti di questo periodo da dedicare alle conserve per l’inverno. E poi, …

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Reggio Calabria – Maestri pasticceri d’Italia sotto i riflettori a Palazzo Alvaro

“Il Panettone secondo Caracciolo”, competizione d’alta pasticceria, dopo il grande successo della prima edizione che si è svolta a Napoli, approda a Reggio Calabria, portando in riva allo Stretto i più grandi Maestri pasticceri della Penisola. Grande visibilità al territorio metropolitano effetto primo dell’iniziativa fortemente voluta dal Sindaco Giuseppe Falcomatà …

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Slow Food, Cirò torna la vendemmia

Torna la vendemmia a Cirò, la condotta Slow food non può mancare il tradizionale appuntamento che ha reso unica questa zona della Calabria I grappoli sono maturi, le colline cominciano a colorarsi e l’autunno si avvicina: a Cirò è il momento migliore per festeggiare e iniziare la vendemmia. La storia …

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Successo per il Trofeo Nazionale “Pizza Eccellenza d’Italia” al Settembre Rendese

Le eccellenze calabresi conosciute nel mondo hanno trionfato anche al Settembre Rendese al Trofeo Nazionale Pizza Eccellenza d’Italia La manifestazione, tra le più attese, ha riguardato la gustosissima sfida tra pizzaioli per il Trofeo Nazionale “Pizza Eccellenza d’Italia”. Presenti all’evento il presidente della Regione Calabria Mario Oliverio e il primo …

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Callipo e Gias portano la Calabria alla prestigiosa fiera biennale Anuga

Si svolgerà dal 7 all’11 ottobre a Colonia, in Germania, la fiera biennale Anuga, riconosciuta come la più importante, a livello internazionale, per il settore agroalimentare e bevande. Giunta alla 34esima edizione, la manifestazione ha raggiunto nel tempo numeri significativi: tra qualche settimana si riuniranno nei “10 saloni specializzati sotto …

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Crotone – Marrelli Wines: grande successo per la prima partecipazione a “Cantine Aperte in Vendemmia”

Cantine Aperte in Vendemmia

Grande successo per uno degli appuntamenti più amati degli eno-appasionati, organizzato dal Movimento Turismo del Vino, insieme a numerose cantine del territorio nazionale: “Cantine Aperte in Vendemmia” che per la prima volta ha visto anche la partecipazione della Cantina crotonese Marrelli Wines. Una giornata, quella di domenica 24 settembre, all’insegna …

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Fase decisiva per riconoscimento DOP del pecorino del Poro

Arriva ad una fase veramente decisiva l’iter per il riconoscimento DOP del Pecorino del Poro, prodotto di eccellenza del territorio vibonese. Il 5 Ottobre, al Comune di Rombiolo, che insiste nell’area geografica di riferimento, si terrà infatti l’audizione di pubblico accertamento per presentare il Disciplinare di produzione ai soggetti interessati …

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Il Miglior sommelier 2017 della Calabria è il reggino Domenico Bellantonio

E’ Domenico Bellantonio, 36 anni, reggino di Gallico, il miglior sommelier della Calabria. Bellantonio, che è Sommelier ma anche barman e dirige il “Piro Piro”, ristorante-lounge bar dalla vista mozzafiato sul lungomare reggino, parteciperà alla finalissima che incoronerà il migliore sommelier d’Italia, a Taormina, il prossimo 29 ottobre. L’ambito trofeo …

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Il Panettone secondo Caracciolo conquista Reggio Calabria

Una straordinaria partecipazione di pubblico ha fatto da cornice all’evento “Il Panettone secondo Caracciolo”, l’ appuntamento goloso, di altissimo profilo, che quest’anno, dopo il grande successo della prima edizione a Napoli, si è svolto a Reggio Calabria portando in riva allo Stretto i più grandi Maestri pasticceri provenienti da tutt’Italia …

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Brillano le stelle a Matera: chef calabresi al simposio culinario ambasciatori dell’agroalimentare

Cuochi calabresi a Matera

I dieci delegati per la Calabria per l’associazione professionale cuochi italiani brillano a Matera nel simposio culinario in cui circa 100 chef vengono premiati al merito come ambasciatori dell’agroalimentare italiano e per la divulgazione della buona cucina italiana. Il team Calabria capitanato dallo chef esecutive Giuseppe Romano e dal suo …

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“Symposium in tour” e le cene “sensazionali” con gli chef reggini nello “Show restaurant” di Anna Aloi

Anna Aloi e lo chef Enzo Cannatà

“Calabria&Calabresi” con la Città Metropolitana di Reggio Calabria valorizzano i prodotti reggini di eccellenza dalla Piana alla locride passando dall’area dello Stretto. “Symposium in tour, le cene sensazionali con i prodotti identitari e gli chef del territorio” è il progetto dell’associazione”Calabria&Calabresi” finalizzato alla valorizzazione dei prodotti identitari e De.c.o. (denominazione …

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