Di seguito comunicato ricevuto da Enzo Amodeo, presidente dell'associazione “Valgallico”: Promuovere e garantire uno sviluppo sostenibile per il nostro territorio, significa saper utilizzare e riqualificare le risorse ed i prodotti naturali.
Su questo tema il quinto appuntamentto dei Tè LETTERARI  ha riportato al tavolo culturale del Circolo Posidonia il prof. Pasquale Amato che ha ricostruito, con la sua pubblicazione: "Storia del bergamotto di Reggio Calabria", edito da Città del Sole, l'affascinante percorso del prezioso agrume reggino.
L'introduzione del dottore Enzo Amodeo, presidente dell'associazione “Valgallico” ha tracciato le linee guida della discussione tecnica scientifica letteraria, che si è svolta sabato sera a Gallico marina, intorno alla necessità di riqualificare le cosiddette "Miniere reggine", preziose, ma ancora oggi non adeguatamente utilizzate.
Il bergamotto, l'annona, l'arancia belladonna ricchezze da cui trarre sviluppo, sono stati al centro della disquisizione che, dalla letteratura di Amato alla dottrina scientifica del prof.  Vincenzo Mollace, passando per l'esposizione dei docenti della facoltà di agraria dell'Università Mediterranea Rocco Mafrica e Rocco Zappia, hanno spiegato all'auditorio dei Tè letterari le tecniche di lavorazione antiche ed attuali, l'utilizzo economico, le caratteristiche peculiari dei tre prodotti.
Principe degli agrumi , il Bergamotto, è nato e  vissuto tra storia e leggenda portato alla corte del Re Sole come essenza  ha assunto, fin dal settecento, il suo ruolo di elemento basilare per la creazione di famosi profumi francesi, per poi raggiungere in epoca successiva l 'Inghilterra, come aroma del tè Twings.
Enzo Amodeo , nella sua veste di moderatore, ha esaltato l'unicità della produzione reggina dell'agrume ibrido, descrivendone le tradizionali fasi di lavorazione, cui egli stesso ha partecipato in età giovanile , nella vallata del Gallico.
Enzo Mollace, con puntuale dottrina  ha messo in luce l'utilizzo del bergamotto, in epoca odierna, nel settore scientifico. Così le sue caratteristiche lo rendono un prezioso "medicamento" alternativo ai farmaci, per la cura del colesterolo e quale sostanza che previene le malattie cardiovascolari..
Oltre il suo carattere terapeutico, è sostanza utilizzata come alimento, prevalentemente nel settore dolciario o come integratore alimentare.
I professori Rocco Mafrica e Rocco Zappia hanno illustrato le potenzialità delle altre tipicità reggine: l'annona, frutto esotico originario del Sud America, la cui coltivazione trova terreno fertile dalle nostre parti  per tipicità climatica e di terreno e l'arancia “Belladonna”, coltura tardiva, in quanto matura in primavera, nel territorio reggino di Villa s.Giuseppe .
E' toccato al presidente del Consorzio del Bergamotto, Elio Pizzi, spiegare l'excursus legislativo ed economico del tesoro reggino che , dopo anni di studi e rivendicazioni ha ottenuto il marchio di DOP (Prodotto di origine protetta) che lo colloca a livello economico mondiale,  il primo prodotto esportato dalla Calabria e finanziabile, secondo i parametri europei.
Pizzi ha concluso stigmatizzando la classe politica  che in realtà, ancora oggi, non si è concretamente  adoperata per garantire sviluppo e ricchezza attraverso l'unicità ed il pregio di ciò che possediamo.
Tutti i relatori hanno convenuto sulla necessità di sostenere le ricerche scientifiche sulle potenzialità terapeutiche del bergamotto e di sollecitare le procedure per la realizzazione dell’Istituto Internazionale di profumeria, cosmetica e alimentari con annesso Museo delle vecchie tecnologie di lavoro il cui finanziamento ai sensi dell’art 3 della legge 246/89 (Decreto Reggio) è disponibile nella misura di circa 8 milioni di euro da effettuare nei locali ex Arenella del Consorzio del Bergamotto.