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Tutto pronto per la decima edizione del Saracena Wine Festival

E’ tutto pronto per la decima edizione del Saracena Wine Festival la grande festa di comunità che celebra il Moscato di Saracena, presidio Slow Food, e i vini del mosaico viticolo calabrese, nel piccolo paese ai piedi del pollino.

 

 

Giovedì 25 aprile dal Cortile del Rifugio Rossale in località Novacco prende il via l’evento ideato e realizzato dal Comune di Saracena con i fondi della Regione Calabria con una grande festa folk che celebra la Podolica Calabrese, razza autoctona patrimonio del paesaggio calabrese sin dall’antichità che oggi è tutelata da una zootecnia che preserva la tradizione e i tempi lenti dell’allevamento.

 

Partner dell’evento, prodotto dallo Sci Club Saracena “Leone Viola” con la partecipazione di Lello Tornatore Montelaura e dal macellaio Mario Laurino, è l’A.PRO.ZOO. soc. coop., la rete cooperativa che coinvolge poco di più di 100 allevatori e che si è dotata di un disciplinare a garanzia del benessere dell’animale e rigoroso per l’etichettatura.

 

Nel palcoscenico naturale del Pollino i vini dei produttori di Saracena, i formaggi dei casari locali, la musica popolare della tradizione folk del Pollino saranno i protagonisti di questo evento che apre ufficialmente la kermesse che per quattro giorni animerà il borgo di Saracena mettendo in connessione produttori di vino, imprenditori dell’agroalimentare, operatori di settore e appassionati attraverso un ricco programma di attività e approfondimenti sulla cultura del vino. Degustazioni, banchi di assaggio, tavole rotonde, seminari, concerti sono le tappe di un percorso articolato di conoscenza e condivisione che valorizza anche la cultura gastronomica popolare, mettendo al centro l’identità territoriale.

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