Continuano gli appuntamenti a Camigliatello Silano nei “finesettimana” possiamo andare per funghi. Non direttamente nei boschi, ma tra gli stand della manifestazione Autunno Silano
2009, per scegliere i migliori funghi e per scoprire come sarà quest’anno la stagione. Tre Weekend di festa all’insegna dei prodotti della nostra terra silana quali funghi, formaggi, salumi, patate, vini e prodotti sott’olio, ricette dell’antica tradizione, zuppe dal gusto antico. Un evento al profumo di montagna che avvolgerà dolcemente la suggestiva località del Parco Nazionale della Sila. L’iniziativa è la valorizzazione di tutti i prodotti tipici dell’altopiano Silano che questa ricca terra riesce a dare e che esaltano la gastronomia e la ristorazione calabrese. La manifestazione è organizzata da Altrosud, Promo Sila, dalle categorie economiche di Camigliatello, in collaborazione con il Comune di Spezzano, il Parco nazionale della Sila e la Comunità Montana, l’associazione Caciocavallo Silano,Consorsi di tutela salumi calabresi, consorsio di tutele vini di ciro e melissa,slowfood, altre associazioni. Nella suggestiva atmosfera del corso, saranno allestiti stand per assaggi, degustazioni a tema con chef, a fianco lavorazione dei prodotti casearie e non solo. Si tratta di un vero e proprio tripudio del gusto attraverso percorsi enogastronomici. Da fare da sfondo all’ evento i suoni e i balli della tradizione calabrese con i tamburinari della Sila i gruppi folkloristici, gli spettacoli di cabaret “tra cibo e comicità”, la’nimazione da strada e i concerti con musica tipica calabrese. Camigliatello capitale dell’ enogastronomia calabrese vi invita all’evento.
Email info@camigliatellosilano.it
Programma Autunno Silano 2009
Venerdì 30 Ottobre
- Ore 16:00 Inaugurano il buon inizio
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- Apertura Stand dei negozianti di camigliatello
- Apertura mostra sulla Patata Silana
- Apertura Mostra Strumenti musicali Calabresi
Sabato 24/31 Ottobre
- Ore 09:00 Apertura Stand dei negozianti di camigliatello
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- Apertura mostra sulla Patata Silana*
- Apertura Mostra Strumenti musicali Calabresi
- Andare per funghi con la guida GAE
- Escursione in Mountain Bike
- Ore 10:30 Animazione per strada: Taburinari della Sila
- Ore 13.15 A tavola nei ristoranti convenzionati
- Pranzo a base di funghi, Caciocavallo Silano e salumi calabresi
- Ore 14:30 Animazione per strada: Maschere giganti e animazione sul corso
- Ore 15:30 Presentazione di un libro con dibattito presso la sala della Comunità Montana Silana
- Ore 16:00 Degustazione Caciocavallo Silano a cura del consorzio di tutela*
- Ore 16:00 Degustazione Salumi a cura del consorzio di tutela*
- Ore 16:00 Degustazione vini calabresi con abbinamento con i prodotti tipici*
- Ore 16:00 Degustazione di patate e funghi a cura di Promo Sila e Cooperativa Cecita
- Ore 17:15 Spettacolo di Cabaret ” Tra Cibo e Comicità “*
- Ore 18:30 Degustazione dolci tipici e amari calabresi*
- Ore 18:30 Animazione per strada: Maschere giganti e animazione sul corso
Domenica 25 Ottobre e il 1 Novembre
- Ore 09:00 Apertura Stand dei negozianti di camigliatello
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- Apertura mostra sulla Patata Silana*
- Animazione per strada: Taburinari della Sila
- Andare per funghi la guida GAI
- Escursione in Mountain Bike
- Ore 09:30 Animazione per strada: Canti e Balli dei Briganti
- Ore 11:00 Aperitivo con vini calabresi*
- Ore 13.00 A tavola nei ristoranti convenzionati
Pranzo a base di funghi, Caciocavallo Silano e salumi calabresi - Ore 15:00 Animazione per strada: Taburinari della Sila
- Ore 15:30 Animazione per strada Cantano i briganti
- Ore 16:00 Degustazione Caciocavallo Silano a cura del consorzio di tutela*
- Ore 16:00 Degustazione Salumi a cura del consorzio di tutela*
- Ore 16:00 Degustazione vini calabresi con abbinamento con i prodotti tipici*
- Ore 16:00 Degustazione di patate e funghi a cura di Promo Sila e Cooperativa Cecita
- Ore 17,00 Concerto ” Canta la Calabria ”
- Ore 19.00 Chiusura Festa
N.B. Le attività contrassegnate con * sono riservate esclusivamente per i possessori di card del fungo .
N.B. Il programma potrà subire delle variazioni